بروست مقرمش على طريقة المطاعم الشهيرة.. تعرف على وصفة الدجاج الشهيرة
دجاج بروست – مازالت وجبة الدجاج المقلي المقرمش، على طريقة “بروست” الشهيرة واحدة من أحب المأكولات للصغار والكبار،
جربي مع “بيوتنا TV” هذه الطريقة السريعة التي يتبعها معظم المطاعم الشهيرة لتحضير وصفة الدجاج المقرمش الشهية،
جربي طريقة الدجاج الشهية في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وأخبرينا برأيك.
أولاً : المقادير
٤٠٠ غرام دجاج، مقطع اصابع سميكة ومتبل لمدة ساعتين
١⁄٢ كوب طحين
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ماء باردة
٢ كوب زيت نباتي، للقلي
تتبيلة الدجاج على طريقة بروست الشهيرة
٢ ملعقة كبيرة خل
٢ ملعقة كبيرة لبن زبادي
١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
عصير ½ ليمون حامض
رشة بابريكا
رشة فلفل اسود
ملح
تعرفي أيضاً على أسهل وصفة لطبق مكرونة بالصوص الأحمر
ثانياً: طريقة التحضير:
١. يضاف الكمون، ملح، بيكنج بودر والفلفل الاسود على الطحين ويخلط جيداً.
٢. يضاف الماء لنحصل على عجينة سائلة وسميكة قليلاًز
٣. تغمس قطع الدجاج في العجينة، تقلى بزيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تكون جاهزة للتقديم..