فوائد الثوم 10 فوائد ذهبية تعيد بناء الجسم من جديد (خلاصة فوائد الثوم)
فوائد الثوم واحدة من أهم المسائل العلمية التي شغلت كثير من المهتمين بالأبحاث والصحة بوجه عام ولآلاف السنين،
حتى قبل استخدام الثوم لإضافة نكهة إلى أطباق الطعام المفضلة، ثم استخدامه كعلاج طبي في الثقافات القديمة
إذ استخدمت الفوائد الصحية لهذا النبات من قبل الحضارات الصينية والمصرية والرومانية،
وهناك توثيق تاريخي لاستخدامه للاستفادة من خصائصه الطبية، وثبت أن فوائد الثوم الصحية تمتد لتصل لأجزاء عديدة بالجسم،
كذلك حافظ هذا النبات على سمعته كعلاج طبيعي مذهل على مر العصور وحتى الأبحاث الحديثة،
دعونا نلقي نظرة على الفوائد الصحية الأكثر أهمية للثوم ونفهم لماذا هذا العنصر الغذائي الأساسي مفيد لك.
فوائد الثوم للجسم لا تصدق !
على الرغم من أنه لم يكن معروفًا على نطاق واسع، إلا أن الخبراء يدركون الآن أن مركبات الكبريت تساهم بشكل كبير في الفوائد الصحية للثوم.
عن طريق تقطيع أو تقطيع أو سحق بصيلات الثوم، يتم تحويل المواد الكيميائية ثيو سلفينيت الموجودة فيها إلى الأليسين – وهي مادة رائعة تعد مصدرًا أساسيًا للفوائد الصحية للثوم. ومع ذلك، في حين يبدو هذا صحيحًا من الناحية النظرية، فلنتعمق أكثر في الفوائد الصحية الفعلية للثوم.
1. يساعد الثوم في تعزيز جهاز المناعة في الجسم
إن مناعة الجسم هي التي تمنعه من الإصابة بالمرض في المقام الأول، كما أنها تساعد في مكافحة المرض عندما يستدعي الموقف ذلك.
يوفر الثوم تعزيزًا لجهاز المناعة للمساعدة في منع نزلات البرد وفيروس الأنفلونزا.
يصاب الأطفال بستة إلى ثماني نزلات برد كل عام، بينما يصاب البالغون بنزلتين إلى أربع نزلات برد.
كما تتجلى الفوائد الصحية للثوم في قدرته على الحماية من السعال والحمى وأمراض البرد، حتى عند تناوله نيئًا.
في الواقع، فإن تناول فصين من الثوم المفروم يوميًا هو أفضل طريقة للاستفادة.
لذلك هناك بعض العائلات حول العالم، تعلق فصوص الثوم بخيط حول أعناق أطفالها لمساعدتهم على التغلب على الاحتقان.
إن فوائد الثوم القوية لتعزيز المناعة تجعل منه غذاءً خارقًا للحماية من أمراض كثيرة شائعة.
2. فوائد الثوم في تقليل ارتفاع ضغط الدم
السكتات الدماغية والنوبات القلبية من أكثر المشاكل الصحية أهمية في جميع أنحاء العالم. ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر كبير لأمراض القلب.
ويعتقد أنه يسبب حوالي 70٪ من السكتات الدماغية والنوبات القلبية وقصور القلب المزمن.
ارتفاع ضغط الدم هو سبب 13.5 في المائة من الوفيات في جميع أنحاء العالم.
ولأنها من بين الأسباب الأكثر أهمية للوفاة، فإن معالجة أحد أسبابها الأساسية، ارتفاع ضغط الدم، أمر بالغ الأهمية.
الثوم هو نوع رائع من التوابل لتضمينه في نظامك الغذائي لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم.
ومع ذلك، حتى لو لم تكن من محبي الثوم، فجرب الثوم المفروم الذي له نكهة أخف.
سيظل يمنحك الفوائد الصحية للثوم، مثل خفض ضغط الدم المرتفع، وعلاج الحمى، وغير ذلك الكثير.
ضع في اعتبارك أنه يجب التأكد من أن كمية الثوم المحضر مسبقًا التي تستهلكها هي نفس أربعة فصوص من الثوم يوميًا،
كذلك ننبه على التأكد من التحدث إلى طبيبك قبل تغيير نظامك الغذائي أو تناول الأعشاب عموماً.
3. الثوم يساعد على خفض مستويات الكوليسترول
الكوليسترول هو مكون دهني وهام في الدم. هناك نوعان من الكوليسترول: الكوليسترول الضار LDL والكوليسترول الجيد HDL.
يمكن أن يؤدي اختلال التوازن، مع وجود الكثير من الكوليسترول الضار LDL وعدم وجود ما يكفي من الكوليسترول HDL،
إلى بعض المشكلات الصحية الخطيرة.
لقد ثبت أن الثوم يخفض مستويات الكوليسترول الكلي وLDL بنسبة 10 إلى 15 في المائة. فضلاً عن ذلك،
فإن تناول الثوم لا يؤثر على مستويات الكوليسترول الجيد أو HDL. إذا كان لديك تاريخ عائلي من أمراض القلب
أو كنت تعاني من مشاكل متعلقة بالقلب، فإن دمج الثوم في نظامك الغذائي يمكن أن يكون خطوة طبيعية ولذيذة نحو قلب أكثر صحة.
4. فوائد الثوم الصحية في الوقاية من السرطان
لا تقتصر الفوائد الصحية للثوم على القلب. إليك سبب آخر يجعل جسمك يستفيد من جرعة إضافية من هذا العضو من عائلة البصل.
أصبحت الفوائد الصحية للثوم، وخاصة في مجال الوقاية من السرطان، موضوعًا أكثر إثارة للاهتمام، وفقًا للبحث،
يمكن أن يساعد تناول الثوم الطازج في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. وبالمثل، وفقًا لدراسة صحة المرأة في ولاية أيوا،
فإن النساء اللائي تناولن الثوم بانتظام مع الخضروات والفواكه الأخرى كان لديهن فرصة أقل بنسبة 35٪ للإصابة بسرطان القولون.
ومع ذلك، يتفق الباحثون على أن المزيد من الدراسات لا تزال مطلوبة في هذا المجال لفهم مدى الفوائد الصحية للثوم في الوقاية من السرطان.
5. الثوم له خصائص مضادة للبكتيريا
يحتوي الثوم على مادة الأليسين، وهي مضاد حيوي نشط يمكن أن يساعد في مكافحة العدوى والبكتيريا، حين يتم سحقه أو تقطيعه إلى مكعبات.
وتمتد هذه الفوائد الصحية للثوم إلى قمع نمو المواد الضارة المحتملة، مثل: عناصر الفطريات
عناصر الأوليات
العدوى الفيروسية
العديد من البكتيريا مثل السالمونيلا
يعتبر الأليسين مضادًا حيويًا طبيعيًا قويًا، وفعاليته جديرة بالملاحظة، عند استخدامه جنبًا إلى جنب مع المضادات الحيوية الموصوفة تقليديًا،
كما يمكن لهذا النبات السحري أن يوفر دعمًا إضافيًا في مكافحة العدوى.
6. قد يمنع الثوم مرض الزهايمر والخرف
الثوم، بما يحتويه من كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، يمكن أن يساعد في منع الضرر التأكسدي الذي يحدث في جسمك.
يمكن أن تساعد خصائص مضادات الأكسدة هذه في منع بعض الأمراض الإدراكية، مثل الخرف ومرض الزهايمر.
في حين أن الفوائد الصحية للثوم جديرة بالملاحظة، يجب أن تقترب من هذا الادعاء بقليل من الثوم.
من المهم ملاحظة أن تناول جرعات عالية من مكملات الثوم لا يمنحك مناعة ضد هذه الأمراض.
يمكن للخصائص الطبية للثوم تحسين الصحة إلى حد معين فقط.
7. فوائد الثوم وتأثيرها على تحسين الأداء الرياضي
يعد هذا المكون من أقدم معززات الأداء المتاحة. في العصور القديمة، كانت فوائد الثوم تستخدم لتخفيف التعب وتعزيز قدرة العمال على التحمل. حتى الرياضيين الأولمبيين اليونانيين كانوا يستهلكون الثوم لتحسين أدائهم الرياضي.
فيما يلي بعض الفوائد الرياضية للثوم:
إدارة مستويات الكوليسترول
خفض ضغط الدم
تعزيز المناعة
تقليل مدة المرض
إن صحة القلب والجسم هي مفتاح الحفاظ على لياقتك، ويساعد دمج الثوم في نظامك الغذائي على تأخير التعب أثناء المجهود البدني،
مما يجعله حليفًا طبيعيًا لأولئك الذين يهدفون إلى تحسين أدائهم الرياضي.
8. يساعد الثوم في إزالة السموم من الجسم
إزالة السموم هي عملية التخلص من الأشياء التي لا تنتمي إلى الجسم، وتلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الصحة الجيدة وطول العمر.
في حياتنا اليومية، نتعرض لمجموعة واسعة من المواد الكيميائية والمركبات، العديد من هذه المركبات ليست صحية وقد تكون ضارة للجسم.
تشمل بعض هذه المواد الكيميائية والمركبات: منها
المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية المستخدمة في الزراعة
الإشعاع وما إلى ذلك من محطات الطاقة النووية
منتجات العناية الشخصية التي تحتوي على مواد كيميائي
المنظفات المنزلية
الثوم هو غذاء قوي لإزالة السموم يعزز إنتاج الجلوتاثيون بواسطة إنزيمات الكبد المختلفة. كما يوفر مكونات أخرى مهمة لإزالة السموم،
بما في ذلك مركبات السيلينيوم والكبريت الحيوية المتعددة. من خلال دمج الثوم في نظامك الغذائي،
فإنك لا تضيف نكهة غنية إلى أطباقك فحسب،بل تساعد جسمك أيضًا في المهمة الحاسمة المتمثلة في إزالة السموم من تحديات العالم الحديث.
9. الثوم يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية لتعزيز الصحة
الثوم غني بالسعرات الحرارية، ويعد طريقة مثالية لإضافة فوائد غذائية دون التضحية بالعديد من السعرات الحرارية اليومية.
فص واحد فقط غني بالعناصر الغذائية، ويحتوي على مغذيات أساسية مثل فيتامين ب6 والألياف والسيلينيوم.
لا تعمل هذه المكونات على تحسين مذاق وجباتك فحسب، بل قد تساهم أيضًا في التأثيرات الإيجابية على ضغط الدم ومستويات الكوليسترول
من خلال تبني هذه الفوائد الصحية للثوم، يمكنك الاستمتاع ببعض الفوائد منخفضة السعرات الحرارية في كل قضمة.
10. فوائد الثوم وقدرتها على تحسين صحة العظام
كما ظهر الثوم كحليف قيم لصحة العظام، وخاصة عند النساء في سن اليأس، عندما تعاني النساء من ضعف العظام أثناء سن اليأس
بسبب انخفاض إنتاج هرمون الاستروجين، يمكن وقتها أن يساعد الثوم في تقليل الإجهاد التأكسدي.
يلعب الثوم دورًا داعمًا من خلال تشجيع إنتاج هرمون الاستروجين، مما قد يوقف فقدان العظام ويوفر الحماية ضد حالات مثل هشاشة العظام.
تقوية عظامك والحماية من مشاكل العظام المرتبطة بالعمر هي فائدة طبيعية أخرى للثوم.
شاهد المزيد.. فوائد الكركديه.. خفض الكوليسترول وضغط الدم ومقاومة الإلتهابات والبكتيريا
