أخبارصحتناصُناع الأغذيةمطبخ بيوتناوصفات

الكركم.. يعالج السكر والاكتئاب وحب الشباب ويحميك من العدوى الفيروسية

الكركم له فوائد صحية عديدة، هذا النوع من التوابل الأصفر البرتقالي الزاهي، وهو قريب من الزنجبيل،

شائع الاستخدام في الطبخ الهندي وجنوب شرق آسيا والشرق الأوسط، كما تم استخدامه كدواء في أماكن مثل الهند لعدة قرون

لعلاج مشاكل مثل مشاكل التنفس، وخلال الآونة الأخيرة، تم الترويج للكركم باعتباره غذاءً خارقًا يمكنه محاربة السرطان

وتخفيف الاكتئاب وعلاج أمراض أخرى عديدة، اكتشف ما يمكن أن يفعله هذا النبات لصحتك وما هي الفوائد المثبتة علمياً.

قد تساعد بعض المركبات الموجودة في الكركم في تحسين صحتك. وأشهر هذه المركبات الكركمين.

ويشعر العلماء بالحماس إزاء قدرة الكركمين على تخفيف الاكتئاب ومساعدة مضادات الاكتئاب على العمل بشكل أفضل.

ولكن حتى الآن، مازالت نتائج الأبحاث متباينة.

نظرًا لأن الكركمين يمكن أن يساعد في مكافحة الالتهابات والحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة،

فقد يكون أداة مفيدة للوقاية من مرض السكري من النوع 2 أو علاجه، وقد تابعت إحدى الدراسات 240 بالغًا مصابين بمرض السكري من النوع 2

ووجدت أن تناول مكملات الكركمين على مدار 9 أشهر قلل من احتمالات إصابتهم بمرض السكري.

لا يزال البحث جاريًا، ولكن العديد من الدراسات حتى الآن أجريت على الحيوانات، وليس البشر.

في المرة القادمة التي تشعر فيها بالمرض، قد ترغب في احتساء بعض شاي الكركم.

كما يساعدك الكركمين في حالات كثيرة في محاربة مجموعة واسعة و متنوعة من الفيروسات، بما في ذلك فيرس الهربس وفيرس الإنفلونزا.

(لكن معظم الأبحاث حول هذا الموضوع أجريت في مختبر، وليس على البشر) وهنا يجب أن تضع في اعتبارك أيضاً أن هذا النبات

يحتوي على حوالي 3% فقط من الكركمين، وجسمك لا يمتص الكركمين جيدًا،

لذا فإن تناول كوب من الشاي من حين لآخر لن يكون علاجًا لكل شيء، إذ يحتاج الجسم كميات أكبر من الكركمين لتحقيق أفضل النتائج.

أظهرت دراسة حديثة تتبعت النساء لمدة ثلاث دورات شهرية متتالية أن مكملات الكركمين ساعدت في تخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض.

كما أشارت دراسة أجريت على عضلات خنازير غينيا والجرذان إلى أن الكركم قد يخفف من تقلصات الدورة الشهرية أيضًا.

نتائج الأبحاث حول فوائد الكركم وقدرت على حماية قلبك متباينة، فقد وجدت دراسات أنه يخفض الكوليسترول الضار في الدم،

في حين خلصت دراسات أخرى إلى أن هذا التوابل ليس له أي تأثير. ويواصل العلماء البحث في إمكانيات هذا النبات في حماية القلب.

وقد وجدت دراسة حديثة أن هذا النبات يمكن أن يساعد في درء النوبات القلبية لدى الأشخاص الذين خضعوا لجراحة مجازة القلب.

أظهر الكركم قدرته الواعدة على تخفيف آلام المفاصل وتيبسها والتهابها. ومع ذلك،

نحتاج إلى المزيد من البحث قبل أن يصبح علاجًا شائعًا لالتهاب المفاصل،

إذا قررت تجربته لعلاج آلام المفاصل، فساعد جسمك على امتصاص الكركمين الطبيعي عن طريق تناوله مع الفلفل الأسود.

في الدراسات المعملية والدراسات التي أجريت على الحيوانات، نجح الكركم في إيقاف نمو الخلايا السرطانية،

وساعد في تحسين عمل إنزيمات إزالة السموم، وأكثر من ذلك. ولكن ما لم تستطيع هذه الدراسات الحديثة أن تخبرنا به

هو ما سيحدث في جسم الإنسان عندما يتناول الكركم، وهل هناك احتمال أن يتداخل هذا النبات مع بعض أدوية العلاج الكيميائي.

لقد وجدت الأبحاث المبكرة، بما في ذلك دراسة تجريبية أجريت على 207 بالغين وأخرى أجريت على الفئران،

أن نبات الكركم قد يساعد في تحسين أعراض القولون العصبي مثل آلام البطن. وكما هو الحال مع العديد من الأشياء التي تناولناها بالفعل هنا،

هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث، كما يتم دراسة الكركم كعلاج لأمراض مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي.

نظرًا لأن الزنجبيل من العلاجات الطبيعية المعروفة للصداع، فلا عجب أن يُنصح بالكركم كعلاج للصداع أيضًا

وخاصة الصداع النصفي. وعلى الرغم من أن الناس يشيدون به على الإنترنت،

إلا أن هناك القليل من الأدلة العلمية التي تُظهِر أن الكركم يمكنه علاج أو منع الصداع،

على الرغم من أن إحدى الدراسات تشير إلى أنه قد يكون جزءًا من نهج جديد لعلاج الصداع

يزعم بعض الناس أن وضع قناع الكركم على بشرتهم أو تناول كمشروب ساعد في مكافحة البثور العنيدة

ربما بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات المزعومة، ولكن لسوء الحظ، لا يوجد دليل علمي قاطع يدعم هذا.

شاهد المزيد.. زيت الزيتون.. معلقة واحدة منه قد تنقذ حياتك (11 فائدة مثبتة علمياً)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى